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Corso Breve In Cucina Ed Enologia Italiana a Costigliole D'Asti (Asti) dal 11 Settembre 2017

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Cucina Professionale Corso Breve in Cucina ed Enologia italiana
Regione: Piemonte Località: Costigliole D'Asti (Asti)
dal: 11 Settembre 2017 Durata: 3 mesi
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Il Corso Breve in Cucina ed Enologia Italiana si articola in due fasi: la prima costituita da lezioni teorico-pratiche presso la sede dell’ICIF, affiancate da visite aziendali; la seconda applicativa con un tirocinio formativo (facoltativo, non incluso nel costo del corso) presso ristoranti selezionati dalla Scuola. Il Corso è studiato per il professionista oppure per lo studente che vuole ottenere una formazione più veloce sull’evoluzione della Cucina tradizionale e moderno-creativa, con approfondimenti sugli oli, gli aceti balsamici, le erbe aromatiche e le spezie, i primi piatti della tradizione, i formaggi, la pasticceria e il vino.

ICIF - Italian Culinary Institute for Foreigners
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