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Scuola di Cucina
èCucina.
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Località:
Verona
Regione:
Veneto
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Corsi:
Alloggi:
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Cookandine
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Località:
Milano
Regione:
Lombardia
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Corsi:
Alloggi:
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Ricetta Pollo Alla Cacciatora
Ingredienti:
1 pollo, 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva, 1 spicchio d'aglio, 1 rametto di rosmarino, 1 bicchiere di vino bianco, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, sale, pepe nero
Dosi per: 4 persone
Tempo di realizzazione: 25 minuti
Ricetta:
Iniziamo mettendo un po'd'olio in una casseruola assieme all'aglio e al rosmarino. Mentre facciamo insaporire l'olio prepariamo il pollo tagliandolo a pezzi abbastanza grandi. Mettiamolo a rosolare nella casseruola e dopo sfumiamolo col vino bianco. In una ciotolina poi sciogliamo in acqua calda, un cucchiaio abbondante di concentrato di pomodoro e versiamolo in padella. Aggiustiamo di sale e di pepe e facciamo cuocere. Se il sugo si dovesse asciugare troppo, possiamo aggiungere un mestolo di acqua. Dopo qualche minuto, il nostro pollo dovrebbe essere pronto. Impiattiamo e versiamoci sopra il sughetto. Buon appetito!
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In Cucina
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Località:
Como
Regione:
Lombardia
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Corsi:
Amatoriali Professionali
Alloggi:
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Accademia Italiana Chef
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Località:
Empoli
(Firenze)
Regione:
Toscana
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Corsi:
Professionali
Alloggi:
Appartamento Hotel - Pensione
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