Corsi a Napoli

Cucina Il pesce a bassa temperatura – 30 aprile
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 30 Aprile 2024 Durata: 3 ore
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In questa lezione approfondiremo la nostra conoscenza della bassa temperatura applicandola alla cottura del pesce. Toccheremo con mano le differenze rispetto alla cottura tradizionale, esaltando le qualità organolettiche della materia prima... leggi tutto

Cucina Ravioli cinesi - 9 maggio
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 9 Maggio 2024 Durata: 3 ore
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La cucina tradizionale cinese ha radici millenarie, che nei secoli si sono tramandate di generazione in generazione eppure ogni comunità, ogni paese, ogni regione ha elementi che la differenziano da quelle vicine. Una delle ricette che però mette... leggi tutto

Cucina Lezione di Pasticceria: biscotti e croccanti - 23
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 23 Marzo 2024 Durata: 3 ore
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La Toffini Academy si trasforma in un piccolo laboratorio di pasticceria per il corso di cucina perfetto per i più golosi, rivolto a tutti coloro che amano cimentarsi nella preparazione di dolci e a chi vuole affinare le proprie tecniche. In questa... leggi tutto

Cucina Innovazione della tradizione - i primi piatti - 23
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 23 Aprile 2024 Durata: 3 ore
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Un corso di cucina dedicato a chi ama la tradizionale cucina italiana ma non disdegna la sperimentazione, una revisione in chiave creativa di primi piatti storici della nostra cucina al fine di ottenere ricette innovative, la giusta miscela tra... leggi tutto

Cucina Sfilettiamo! - 10 maggio
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 10 Maggio 2024 Durata: 3 ore
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Testa, coda, pancia, da che parte si comincia? E quale coltello bisogna utilizzare? Lasciate fuori dalla porta le vostre perplessità e lasciatevi guidare passo passo dallo chef Vincenzo Noviello che saprà indicarvi le giuste tecniche per preparare... leggi tutto

Cucina Le paste fresche e ripiene - 24 aprile
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 24 Aprile 2024 Durata: 3 ore
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I piaceri culinari di un tempo, le tecniche per realizzare la pasta fresca, i diversi ripieni, gli abbinamenti gustosi: ecco una lezione tutta dedicata alla pasta fresca! Il nostro chef Vincenzo Noviello ci accompagnerà in questa lezione... leggi tutto

Cucina Dolci Americani - 26 marzo
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 26 Marzo 2024 Durata: 3 ore
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I dolci sono la vostra tentazione più grande? In questa lezione metterete a dura prova la vostra forza di volontà perchè proprio non riuscirete a resistere! Insieme allo chef Vincenzo Noviello realizzeremo i dolci americani più amati anche in... leggi tutto

Cucina Professionale CORSO PER CUOCO E/O CHEF
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 20 Marzo 2024 Durata: 6 mesi
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Questo corso ti permette di diventare un vero PROFESSIONISTA della cucina Italiana. Potrai lavorare nei migliori ristoranti d'EUROPA, e girare il mondo. Per giovani e stranieri riserviamo importanti BORSE DI STUDIO. Costruisi il tuo fututo con un... leggi tutto

Cucina Corso pratico di pasticceria a Frattamaggiore (NA)
Regione: Campania Località: Frattamaggiore (Napoli)
dal: 15 Aprile 2024 Durata: 35 ore
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ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A FRATTAMAGGIORE (NA) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni) SCHEDA TECNICA · Durata: 35 ore - Lezioni: 10 · Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. ·... leggi tutto