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Corso Base Tecniche Di Cucina - 1^ Lezione a Genova dal 17 Ottobre 2020

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Cucina Corso Base Tecniche di Cucina - 1^ Lezione
Regione: Liguria Località: Genova
dal: 17 Ottobre 2020 Durata: 8 settimane
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Il Corso Base Tecniche di Cucina ripartirà il 17 ottobre 2020. Otto lezioni per otto sabati (40 ore di corso c. Ca) dalle 10: 30 alle 15: 30 Costo 530,00€ totali (90,00€ le singole lezioni) Ecco il programma: 17 ottobre 2020 -I lezione: Verdure, brodi, fondi aromatici e cereali 24 ottobre 2020 - II lezione: Salse madri e salse per condimento, paste fresche e secche, paste all’uovo e farcite 7 novembre 2020 - III lezione: Il riso 14 novembre 2020 - IV lezione: Le uova a 360°, sformati, soufflé e flan 21 novembre 2020 - V lezione: La carne 28 novembre 2020 - VI lezione: Il pesce, crostacei e molluschi 12 dicembre 2020 - VII lezione: I lievitati 19 dicembre 2020 - VIII lezione: La pasticceria

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