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Corso Di Lingua E Cucina a Perugia dal 14 Ottobre 2020

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Lingua Cucina Cultura Corso di lingua e cucina
Regione: Umbria Località: Perugia
dal: 14 Ottobre 2020 Durata: 1 settimane
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Corso Cucina 20 ore Martedi: breve introduzione alla cucina italiana, norme igieniche, accenni merceologici. Corretta manipolazione degli alimenti e tecniche base di lavorazione. Antipasti freddi e caldi. Mercoledi: primi piatti (Pasta secca e fresca, risotti, gnocchi, polenta e zuppe). Giovedi: carne (da concordare tagli e tipologie). Venerdi: pesce (Mare: crostacei, molluschi, varie specie. Lago). Sabato: dolci (Preparazioni di base).

COMITATO LINGUISTICO
Alloggi: (In Famiglia) (Appartamento) (Hotel - Pensione)

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