Il Campus Etoile Academy, con più di trent'anni di esperienza nell'insegnamento, si trova nel cuore dell'Italia, nel caratteristico borgo di Tuscania. L'Accademia sorge sulle antiche rovine del Monastero di San Francesco, costruito nel 1300 e circondato dalle magnifiche terre e colline della Tuscia; un'area riconosciuta per le sue eccellenze culinarie, la sua importanza storica e la rigogliosa agricoltura.