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Cooking Well Academy - Salerno - Scuola di Cucina

In Italia

Regione

Campania
Campania
Scuola di Cucina
Cooking Well Academy
Indirizzo:Via Provinciale Del Corticato (loc. Piedimonte)
Località: Teggiano
Teggiano (Salerno)
Cooking Well Academy

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Corsi

Cucina Professionale CUOCO
Regione: Campania Località: Teggiano (Salerno)
dal: 29 Ottobre 2019 Durata: 6 settimane
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Il Cuoco opera prevalentemente nel settore della ristorazione, si occupa della produzione dei pasti all’interno di imprese ristorative, di qualsiasi tipologia ed a qualsiasi livello. Elabora il menù in base alla clientela, allo stile dell’azienda, ai parametri di costo prefissati. E’ il responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, pasticceria) e avvalendosi della collaborazione di un aiuto cuoco e di un commis di cucina provvede alle preparazioni culinarie: organizza le fasi di preparazione del cibo, mettendo in atto tecniche e regole di produzione culinaria, gestisce gli acquisti, garantisce la qualità delle preparazioni, forma e coordina il personale che collabora in cucina, sovrintende la pulizia di ambienti e attrezzature.
Possibilità di alloggio e costi:
Corsi offerti:

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