Ricetta Biscotti Morbidi

Ingredienti:

2 uova, 120 gr di olio, 60 ml di yogurt, 10 gr di zucchero vanigliato, 7 cucchiai di zucchero, 450 gr di farina, 15 gr di lievito per dolci

Dosi per: 4 persone Tempo di realizzazione: 30 minuti

Ricetta:

Prendiamo una ciotola capiente e mettiamo le uova, l'olio, lo yogurt, lo zucchero vanigliato, lo zucchero semolato e mischiamo il tutto con le mani. Una volta creato un composto liscio e omogeneo, incorporiamo a poco a poco la farina e il lievito per dolci. Impastiamo ancora fino a creare un impasto corposo e compatto. Ungiamo una teglia da forno con l'olio e dall'impasto ricaviamo delle palline che una volta posizionate, inforneremo a 200 gradi per 25 minuti. Trascorso il tempo di cottura, i nostri biscotti saranno pronti, tiriamoli fuori e mettiamoli nel piatto o nel contenitore che preferiamo e gustiamo!

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