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Il corso di cucina senza glutine è un percorso online tenuto da Marcello Ferrarini, che offre tecniche e segreti per una cucina gluten free. I corsi di cucina senza glutine sono disponibili in tutta Italia e adatti a tutti, sia a chi è già appassionato ed esperto, che a chi è alle prime armi.

Durante il corso, si impareranno le tecniche più efficaci della pasticceria senza glutine, per preparare biscotti, crostate, bignè, pan di spagna e torte per la merenda e la prima colazione. Lo chef illustrerà i benefici degli ingredienti senza glutine, i loro valori nutrizionali e come selezionarli e lavorarli. Il corso è pensato per tutti coloro che vogliono imparare a cucinare piatti gustosi senza glutine per i celiaci e gli intolleranti. Si potranno imparare a realizzare pane, pizza, focaccia, torte, crostate e biscotti gluten free attraverso un corso online.
Questo paragrafo è stato generato da sistemi AI sulla base di fonti esterne, non è detto che trattino di strutture ricettive presenti in questo portale e in certi casi potrebbero dimostrarsi non accurate o non corrette (da qui puoi consultare le fonti). Aggiornato il 16/11/2023.

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Ricette di Cucina Italiana

Panna Cotta

Per realizzare la panna cotta, per prima cosa mettete a mollo i fogli di gelatina in acqua fredda per 10-15 minuti. Incidete il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza ed estraete i semini raschiando con la punta di un coltello. Mettete in un... leggi tutto

Dorayaki

Iniziamo mettendo tutti gli ingredienti in ciotola senza un ordine preciso e senza bisogno di setacciare le polveri. Mescoliamo con una frusta iniziando pian piano per poi finire a mescolare energicamente. Il composto che dobbiamo ottenere... leggi tutto

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