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COOKiamo - Treviso - Scuola di Cucina

In Italia

Regione

Veneto
Veneto
Scuola di Cucina
COOKiamo
Indirizzo:Via Fontane 87 A
Località: Villorba (Treviso)

Distanza dalla scuola a:

(Con i mezzi pubblici)
Mare: 30 minuti
Stazione Ferroviaria: 5 minuti
Aereoporto: 15 minuti

Attrattive vicino a Villorba

Treviso è una città d'acque favolosa, che dista mezz'ora di macchina dal mare e da Venezia, ed un'ora dalle Dolomiti - Patrimonio Unesco. La provincia di Treviso ancora oggi viene denominata con l’antico appellativo di “Marca Gioiosa Et Amorosa”, termine medievale usato per indicare le terre di confine che nella Grande Guerra furono lo scenario di eroiche vicende. Un territorio profondamente segnato dalle acque del Piave, del Sile e del Livenza con i loro suggestivi paesaggi fluviali... leggi tutto
COOKiamo

COOKiamo organizza corsi di cucina in Veneto, in particolare a Venezia e Treviso. COOKiamo organizza anche team-building e corsi individuali per italiani e stranieri in Veneto.

Staff:

Chef Martino Di Stefano, Giorgia Sarra, Felice De Sena

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Corsi

Cucina IZAKAYA: IL MENù DI TAPAS GIAPPONESI!
Regione: Veneto Località: Villorba (Treviso)
dal: 6 Febbraio 2020 Durata: 3 ore
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Forse non tutti sanno che in Giappone sono molto diffusi gli IZAKAYA: dei luoghi molto piccoli, intimi e raccolti, dove si ritrovano i colleghi dopo una dura giornata di lavoro. Gli Izakaya, il cui nome significa letteralmente “negozio di saké dove ci si siede”, sono locali creati per divertirsi e straviarsi con sakè, vino e assaggi di cibo spettacolare. Parallelo dei nostri cicchetti o delle tapas spagnole, in questa serata dedicata al Japanese Izakaya Menù impareremo a preparare: il Temari Sushi, ovvero le palline di Sushi decorate con salmone, pesce spada e verdurine; gli Involtini di casco di Samurai; il Ragù al Miso avvolto da croccante insalata Iceberg; le melanzane marinate in salsa profumata Nasu no Nanbanzuke. CON LA CUOCA DI TOKYO YURI KAGAWA!
Cucina CORSO DI CUCINA GIAPPONESE: GLI UDON
Regione: Veneto Località: Villorba (Treviso)
dal: 30 Gennaio 2020 Durata: 3 ore
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Una lezione in cui metteremo letteralmente le mani in pasta, imparando come si realizzano gli Udon (うどん), le tipiche tagliatelle dalla consistenza lunga, morbida ed elastica, molto più spessa dei classici noodles, composte da farina di grano duro, acqua e pochissimo sale. Impareremo a dare forma e gusto al Kitsune Udon (きつねうどん), la deliziosa zuppa a base di tagliatelle in brodo in salsa agrodolce, il classico brodo giapponese Dashi e il tofu fritto Aburaage. Una lezione appassionante guidata dalla cuoca di Tokyo Yuri Kagawa, accompagnati da una serie di racconti e chicche sulla cultura gastronomica del Sol Levante!
Cucina CORSO DI CUCINA TEMATICA CON A. MACI
Regione: Veneto Località: Villorba (Treviso)
dal: 12 Febbraio 2020 Durata: 3 giorni
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Un nuovo corso di cucina tematico a cura di Angela Maci, la cuoca bolognese che ha conquistato il nostro cuore e i nostri palati per la sua capacità di raccontare il cibo e di tramettere un enorme passione per tutto ciò che ci ruota attorno. Dalla scelta delle materie prime, al loro trattamento, alle tecniche di cottura, agli aneddoti e alle curiosità legate al mondo della cucina. Tre serate tematiche dedicate a: ZUPPE D’INVERNO CUCINO OGGI, MANGIO TUTTA LA SETTIMANA CONTORNI CON GUSTO
Cucina CORSO DI CUCINA GIAPPONESE
Regione: Veneto Località: Villorba (Treviso)
dal: 16 Gennaio 2020 Durata: 5 giorni
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A gennaio 2020 ha inizio nuovo ciclo di cucina giapponese con la nostra cuoca di Tokyo, Yuri Kagawa. Un corso in cinque appuntamenti con una maestra impegnata da anni nella diffusione sul territorio italiano della vera cucina nipponica: quella autentica e quotidiana dei giapponesi, lontana dalla cosiddetta fusion, che utilizza ingredienti tipici ma al contempo facili da reperire nelle nostre zone. Un modo per avvicinarci alla bellezza, alla diversità, ai sapori, ai colori e alle geometrie di questa affascinante cultura.
Cucina ABC. CORSO DI TECNICHE DI BASE IN CUCINA
Regione: Veneto Località: Villorba (Treviso)
dal: 22 Gennaio 2020 Durata: 6 giorni
Richiedi Disponibilità e Prezzi
Non ci sembra vero che siamo già alla undicesima edizione dell’ ABC, il Corso di Tecniche di Base con Angela Maci! Il corso è rivolto sia a chi non ha dimestichezza ai fornelli, sia a chi ha già frequentato il corso e vuole apprendere nuove nozioni di base, legate ai rudimenti della cucina. I piatti in preparazione saranno infatti diversi dalle edizioni precedenti. Angela ci insegnerà non solo ad eseguire le ricette di base fatte come Dio comanda, ma soprattutto le tecniche generali che potranno essere applicate sempre, dai piatti più semplici a quelli un pò più elaborati. Il corso è strutturato in 6 appuntamenti serali: 6 lezioni tematiche per imparare tutti i segreti della buona cucina, capire come scegliere e sfruttare al meglio gli ingredienti e gli utensili, non ultimo conoscere e confrontarsi con persone che hanno il tuo stesso desiderio di imparare l’arte del cucinare.
Possibilità di alloggio e costi:
Appartamento
Hotel - Pensione
Corsi offerti:

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