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Istituto Eccelsa - Bari - Scuola di Cucina

In Italia

Regione

Puglia
Puglia
Scuola di Cucina
Istituto Eccelsa
Indirizzo:C.da Popoleto N.c.
Località: Alberobello (Bari)

Distanza dalla scuola a:

(Con i mezzi pubblici)
Mare: 20 minuti
Stazione Ferroviaria: 5 minuti
Aereoporto: 50 minuti

Istituto Eccelsa

Eccelsa è un contenitore di saperi ed esperienze dove le arti della ristorazione e dell’ospitalità incontrano l’alta formazione, trasformandosi in valore e professionalità. Il contesto ideale per l’aggiornamento e la specializzazione di professionisti e appassionati del mondo enogastronomico.

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Corsi

Cucina Professionale Corso professionalizzante di Cucina
Regione: Puglia Località: Alberobello (Bari)
dal: 30 Novembre 2019 Durata: 900 ore
Richiedi Disponibilità e Prezzi
Grazie a questo corso di cucina professionalizzante organizzato dall’Accademia di formazione Istituto Eccelsa, potrai perfezionare il percorso professionale e/o scolastico, sviluppando abilità manuali in cucina, compresi gli aspetti organizzativi e gestionali dell’impresa ristorativa. Questo corso professionalizzante con qualifica è a numero chiuso e con postazioni individuali di lavoro completamente attrezzate ad uso professionale. La metodologia didattica è incentrata quasi interamente sull’attività di laboratorio in cucina, al fine di favorire la conoscenza tecnica e un’ottima padronanza delle tecniche di cucina e dei procedimenti operativi richiesti. Il corso di cucina professionale dell’Istituto Eccelsa è strutturato per diventare un cuoco professionista e si svolge in 900 ore complessive con stage di formazione in azienda. A tutti i partecipanti del corso professionale di cucina di Istituto Eccelsa verrà consegnato: - materiale didattico (in formato cartaceo e digitale); - divisa completa da cuoco a marchio Eccelsa; - kit di attrezzature personale. START 03 febbraio 2020 COSTO 7800 euro (IVA inclusa)
Cucina Professionale Corso di pizzeria e panificazione
Regione: Puglia Località: Alberobello (Bari)
dal: 30 Novembre 2019 Durata: 3 mesi
Richiedi Disponibilità e Prezzi
Grazie a questo corso professionale di pizzeria e panificazione organizzato dalla scuola di cucina Istituto Eccelsa potrete perfezionare il vostro percorso professionale e/o scolastico, sviluppando abilità manuali fondamentali per la lavorazione dei prodotti base del comparto ‘arti bianche’, unitamente all’uso dei macchinari e attrezzature specifiche di settore. Il corso professionale di pizzeria e panificazione è suddiviso in 7 moduli, ognuno con un argomento specifico ben definito. Durante la formazione, i partecipanti potranno operare da postazioni individuali di lavoro completamente attrezzate ad uso professionale. La metodologia didattica è molto pratica e incentrata quasi interamente sull’attività in laboratorio, al fine di favorire la conoscenza tecnica e un’ottima padronanza delle tecniche e dei procedimenti operativi richiesti nel settore della panificazione. Il corso di formazione professionale proposto da Istituto Eccelsa è strutturato per consentire agli aderenti di diventare un pizzaiolo o un panificatore professionista, comprende 112 ore di teoria + 145 ore di pratica in laboratorio, da’ diritto al rilascio dell’attestato di partecipazione e termina con lo stage formativo aziendale. START 13 gennaio 2020 COSTO 2500 euro (IVA inclusa)
Possibilità di alloggio e costi:
Corsi offerti:

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