Seleziona Corsi per Regione
Ultime Scuole d'Italiano
Romanica
|
|
Località:
Modena
Regione:
Emilia - Romagna
|
Corsi:
Lingua Italiana
Alloggi:
In Famiglia Appartamento
|
Academya Lingue
|
|
Località:
Bologna
Regione:
Emilia - Romagna
Corsi Online
Info
|
Corsi:
Lingua Italiana, Cucina
Alloggi:
In Famiglia Appartamento Hotel - Pensione
|
|
Cucina Professionale
Corso di Formazione Pizzaiolo: Livello Base
Regione:
Emilia - Romagna
Località:
Bologna
dal: 20 Maggio 2024
Durata: 1 settimane
Richiedi Disponibilità e Prezzi
Vi presentiamo un corso di formazione professionale in collaborazione con Accademia Nazionale Pizza DOC; nel corso affronteremo dettagliatamente tutti gli aspetti e passaggi per realizzare a livello professionale un prodotto Top. Il corso base è indicato per chi si approcia per la prima volta alla pizzeria, i nostri corsi sono sia teorici che pratici: è importante imparare manualmente alcuni passaggi che i docenti vi spiegheranno seguendovi passo per passo. Corso di Formazione Pizzaiolo Livello Base: Pizza al piatto tradizionale, Pizza Napoletana e Pizza Contemporanea
Verrà rilasciato un attestato da ACCADEMIA PIZZA DOC
Durante il corso si affronteranno le seguenti tematiche: Gli ingredienti: le Farine, i lieviti, altri ingredienti
Impasti diretti, Indiretti, alternativi: biga e poolish
Gestione Impasti: tempi, temperature e ottimizzazione della produzione
Lo Staglio, puntata, apretto
Stesura perfetta
Topping
Cotture
Kit Pizza DOC
Materiale didattico (didattica, block notes, penna Pizza DOC)
Abbigliamento professionale (borsa, divisa, cappello, maglia, grembiule Pizza DOC)
Nel costo del corso sono compresi i break di mezzogiorno.
|
|
Ultime Scuole d'Italiano
Scuola Palazzo Malvisi
|
|
Località:
Bagno Di Romagna
(Forli-Cesena)
Regione:
Emilia - Romagna
|
Corsi:
Lingua Italiana Cucina
Alloggi:
In Famiglia Appartamento Hotel - Pensione
|
|