Cucina Corso pratico di pasticceria base a Legnano (MI)
Regione: Lombardia Località: Legnano (Milano)
dal: 13 Maggio 2024 Durata: 18 ore
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ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA BASE ORGANIZZATO A LEGNANO (MI) - IL CORSO E' A PAGAMENTO (richiedi informazioni) SCHEDA TECNICA • Durata: 18 ore - Lezioni: 6 • Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. • Docenti: Pasticceri professionisti. • Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare. DESCRIZIONE Fornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore. DESTINATARI Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte. PROGRAMMA (18 ore - 6 lezioni) • Impasti Frolle. • Montate Pesanti e Montate Leggere. • Bignè. • Meringa e Sfoglia. NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.