Accademia Vegana

Accademia Vegana è una scuola di formazione all'avanguardia dedicata alla cucina vegana. Offre corsi professionali in presenza, con un focus sulla connessione tra chef e professionisti per una formazione tecnica avanzata. Tra le proposte, ci sono corsi di pasticceria vegana di vari livelli, che includono teoria e stage pratici. Lo chef Michal Durak guida gli studenti nella creazione di menù vegani completi, dal breakfast al dessert, direttamente nelle loro cucine. Inoltre, l'Accademia offre consulenze su misura per hotel e strutture ricettive, aiutandole a progettare menù vegani. Con anni di esperienza, l'Accademia Vegana si conferma il punto di riferimento per chi desidera apprendere l'arte della cucina vegetale.