Corsi in Campania

Cucina Professionale CUOCO
Regione: Campania Località: Teggiano (Salerno)
dal: 29 Ottobre 2019 Durata: 6 settimane
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Il Cuoco opera prevalentemente nel settore della ristorazione, si occupa della produzione dei pasti all’interno di imprese ristorative, di qualsiasi tipologia ed a qualsiasi livello. Elabora il menù in base alla clientela, allo stile... leggi tutto

Cucina I colori del mare - 4 novembre
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 6 Settembre 2019 Durata: 3 ore
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Se qualcuno vi chiedesse di che colore il mare quale sarebbe la vostra riposta? Blu? Azzurro? Turchese? Il mare ha in sé tutti i colori del mondo, non solo il blu che vediamo in superficie, ma rosso, verde, giallo, arancione. In questa lezione... leggi tutto

Cucina La cucina italiana moderna in 4 lezioni
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 24 Settembre 2019 Durata: 4 giorni
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La cucina italiana è tra le più apprezzate e conosciute del pianeta. I piatti della tradizione italiana sono centinaia e ogni regione ha una varietà infinita di ricette che vengono tramandate di generazione in generazione. In questo corso di... leggi tutto

Cucina Innovazione della Tradizione: i primi piatti
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 30 Settembre 2019 Durata: 3 ore
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Un corso dedicato a chi ama la tradizionale cucina italiana ma non disdegna la sperimentazione, una revisione in chiave creativa di primi piatti storici della nostra cucina al fine di ottenere ricette innovative, la giusta miscela tra realtà... leggi tutto

Cucina L'alchimia del soufflè
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 26 Settembre 2019 Durata: 3 ore
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Da sempre croce e delizia di ogni chef, il soufflè è una preparazione ricca di intrighi e difficile da realizzare, un banco di prova anche per i più bravi. Siete pronti a mettermi ai fornelli con lo chef Eduardo Estatico per imparare le tecniche... leggi tutto

Cucina Professionale CORSI DI CUCINA CON STAGE
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 30 Settembre 2019 Durata: 10 settimane
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PIUITALIA è un'associazione culturale nata con l'obiettivo di valorizzare le professioni, arti e mestieri legati al made in Italy. Abbiamo creato percorsi formativi per i nostri associati finalizzati a creare professionisti nei settori della: -... leggi tutto

Cucina Risotti d'autunno - 23 settembre
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 23 Settembre 2019 Durata: 3 ore
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I sapori della stagione autunnale si declinano nelle preparazioni più semplici: i risotti! Il corso partirà dalla scelta del riso da utilizzare, apprezzando la particolare consistenza del Carnaroli, la perfetta mantecatura dell’Arborio e la... leggi tutto

Cucina Corso di pasticceria a Salerno
Regione: Campania Località: Salerno
dal: 14 Ottobre 2019 Durata: 36 ore
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ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A SALERNO - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICA • Durata: 36 ore • Lezioni: 12 • Calendario: 1 o 2 sere a settimana. • Materiale... leggi tutto

Cucina Professionale Corso Professionale Alta Cucina
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 9 Ottobre 2019 Durata: 8 mesi
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LAVORO GARANTITO O SARAI RIMBORSATO La figura dello Chef è tra le più richieste del mercato del lavoro, in Italia e all'Estero, ma la ricerca è rivolta a personale specializzato e preparato che possa organizzare e gestire il proprio reparto in... leggi tutto

Cucina Tra Lui & Lei: la cena è servita!
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 27 Settembre 2019 Durata: 3 ore
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La cucina è il luogo più caldo e seducente della casa, il luogo dove la chimica delle materie prime che si fondono e si trasformano rende magico tutto ciò che si realizza: ricette semplici, preparazioni veloci, innovazioni culinarie. Sempre più... leggi tutto

Cucina Il mare e la bassa temperatura
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 3 Ottobre 2019 Durata: 3 ore
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Un corso dedicato alle tecniche di preparazione e di cottura dei cibi, semplici e innovative, replicabili a casa vostra con la stessa resa di un vero chef! Utilizzando le tecniche del sottovuoto e della bassa temperatura il sapore, i profumi, i... leggi tutto