Corsi in Calabria

Cucina Corso di pasticceria a Reggio Calabria
Regione: Calabria Località: Reggio Calabria (Reggio-Calabria)
dal: 12 Aprile 2021 Durata: 36 ore
Richiedi Disponibilità e Prezzi
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A REGGIO CALABRIA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICA • Durata: 36 ore - Lezioni: 12 • Calendario: 2 sere a settimana. • Materiale didattico: Dispense... leggi tutto

Cucina Professionale CORSO PINSA ROMANA SENZA GLUTINE
Regione: Calabria Località: Cosenza
dal: 3 Maggio 2021 Durata: 1 settimane
Richiedi Disponibilità e Prezzi
Nello specifico le lezioni del corso (della durata di 35 ore) si concentreranno su: I cenni storici; Le materie prime: il Grano, la Farina Pinsa Romana, il Lievito, l’Acqua, il Sale e l’Olio; La tecnica del Freddo: capirai come usare questo... leggi tutto

Cucina Professionale CORSO PIZZA TONDA ITALIANA
Regione: Calabria Località: Cosenza
dal: 24 Maggio 2021 Durata: 2 settimane
Richiedi Disponibilità e Prezzi
In questo corso di altissimo livello vengono esaminati e studiati i seguenti argomenti: • Studio approfondito, con libro di testo, delle materie prime in pizzeria quali: Farina, Lievito, Acqua, Sale e Olio. • Studio e preparazione dell’impasto... leggi tutto