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Ricette di Cucina Italiana

Scamorza e prosciutto in padella

Questa ricetta è davvero semplice e veloce da preparare ed è un secondo gustosissimo. Iniziamo tagliando una fetta di formaggio spessa più o meno 1 centimetro e mezzo ma facciamo attenzione a non tagliarla fino alla fine, dobbiamo praticamente... leggi tutto

Rotolo di pasta sfoglia prosciutto cotto e provola

Vediamo oggi un piatto unico semplice e veloce da preparare, ideale anche per chi non ha grandi conoscenze di cucina, ma preferisce mangiare qualcosa di gustoso e allo stesso tempo semplice da preparare. Utilizziamo intanto pasta sfoglia già... leggi tutto

La scamorza affumicata con prosciutto è una ricetta semplice e gustosa. Si prendono due fette di provola o scamorza affumicata e si riempiono con due fettine di prosciutto cotto e due pomodori arrostiti.

Si cuociono in padella per circa 5 minuti, fino a quando la scamorza si scioglie. Un'altra opzione è preparare dei tramezzini con pane per tramezzini, prosciutto crudo a fettine, scamorza bianca a fette sottili e semi di chia. La scamorza con prosciutto è un formaggio a pasta filata dolce che contiene prosciutto cotto di alta qualità. Si può anche preparare la scamorza filante con prosciutto, tagliando la scamorza a fettine e mettendole in una padella antiaderente o in forno. Si può fare una bruschetta con pane raffermo, mettendo una fetta di bruschetta in una padella con un po' di olio. Si possono anche preparare delle melanzane ripiene con prosciutto cotto, scamorza affumicata, pangrattato, olio, sale e pepe. Un'altra opzione è tagliare una fetta di formaggio spessa circa 1 centimetro e farla cuocere in padella fino a quando si scioglie. Infine, si può preparare una torta salata con pasta sfoglia, prosciutto cotto a cubetti, scamorza, uova, latte e formaggio grattugiato.
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a Sassari

by Centro Mediterraneo Pintadera

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