Cucina Professionale CORSO CUCINA VEGAN
Regione: Trentino - Alto Adige Località: Bolzano
dal: 21 Settembre 2026 Durata: 5 mesi
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UNO CORSO PROFESSIONE PER > Acquisire solide basi teoriche sulla cucina vegetale moderna. > Sviluppare competenze tecniche e pratiche nelle principali preparazioni vegan. > Comprendere principi nutrizionali, sostenibilità e food cost. > Saper organizzare il lavoro in cucina secondo standard professionali. > Sperimentare un’esperienza diretta in una cucina professionale tramite stage guidato. ACCADEMIAVEGANA. COM 392 599 -