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Ricette di Cucina Italiana

Scamorza e prosciutto in padella

Questa ricetta è davvero semplice e veloce da preparare ed è un secondo gustosissimo. Iniziamo tagliando una fetta di formaggio spessa più o meno 1 centimetro e mezzo ma facciamo attenzione a non tagliarla fino alla fine, dobbiamo praticamente... leggi tutto

Penne al baffo

Scaldare un paio di cucchiai in una padella e aggiungere il prosciutto cotto. Quando è quasi completamente rosolato, salare una pentola d'acqua bollente e versare la pasta. Quando il prosciutto cotto è pronto, toglierlo dalla padella. Nella stessa... leggi tutto

La scamorza e il prosciutto in padella sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare. Si dispongono le fette di prosciutto ripiene di scamorza in padella e si cuociono per circa 5 minuti, finché la scamorza non si scioglie.

Questa ricetta può essere realizzata anche con altri formaggi come provola o caciocavallo. Si può iniziare tagliando una fetta di formaggio spessa circa 1 centimetro. La scamorza viene poi messa in una padella antiaderente o in forno. Si può anche preparare una bruschetta con pane di qualche giorno prima e farla dorare in una padella con un po' di olio. Le focacce ripiene con prosciutto e scamorza si possono realizzare in padella, senza bisogno di cuocerle in forno. Questi calzoni sono gustosi e filanti, perfetti per una cena veloce. In una padella si fa sciogliere una noce di burro e si aggiunge della salvia per insaporire. Si possono cuocere le scaloppine per un minuto per lato, aggiungendo poi il prosciutto cotto, la scamorza a fette, lo speck e il pangrattato. Infine, si può preparare una versione con vitello, prosciutto cotto, scamorza a fette, speck, pangrattato e aglio. Questi calzoni con prosciutto cotto e scamorza sono pronti in pochi minuti e sono perfetti per una cena gustosa.
Questo paragrafo è stato generato da sistemi AI sulla base di fonti esterne, non è detto che trattino di strutture ricettive presenti in questo portale e in certi casi potrebbero dimostrarsi non accurate o non corrette (da qui puoi consultare le fonti). Aggiornato il 19/11/2023.

a Sassari

by Centro Mediterraneo Pintadera

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