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Scuola di Cucina
Viaggiando nel Gusto
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Località:
Santa Croce Camerina
(Ragusa)
Regione:
Sicilia
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Corsi:
Alloggi:
Appartamento
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COOKiamo
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Località:
Villorba
(Treviso)
Regione:
Veneto
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Corsi:
Alloggi:
Appartamento Hotel - Pensione
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Ricetta Spaghetti Alle Rose
Ingredienti:
200 g di spaghetti
6o g prosciutto cotto tagliato finemente
20 g burro
1 dl panna
20 g petali di rosa
sale
Ricetta:
Scegliete le rose, che dovranno essere preferibilmente rosa. Prendete i petali, puliteli delicatamente con un panno inumidito, sminuzzateli e lasciatene 6 interi. Tagliate il prosciutto a cubetti. In una padella, lasciate imbiondire la cipolla con il burro. Aggiungete il prosciutto, fatelo soffriggere un po’ e aggiungete la panna. Non appena inizierà a bollire, aggiungete i petali sminuzzati e cuocete la salsa a fuoco medio finché non si sarà ristretta un po’.
Quando gli spaghetti saranno cotti, versateli nella padella della salsa e saltateli per qualche minuto. Serviteli in un piatto e decorateli con i petali interi che avete lasciato da parte. Una bella sorpresa d’amore! Vi interessa la cucina italiana? Visitate la pagina dei nostri Corsi di cucina italiana a Firenze!
Segnalato da:
Istituto Galilei
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Iscom Bologna
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Località:
Bologna
Regione:
Emilia - Romagna
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Corsi:
Amatoriali Professionali
Alloggi:
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Studio Arrais
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Località:
Capoterra
(Cagliari)
Regione:
Sardegna
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Corsi:
Amatoriali Professionali
Alloggi:
Appartamento Hotel - Pensione
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