Cucina Dessert e pan di spagna - 4 novembre
Regione: Campania Località: Napoli
dal: 4 Novembre 2026 Durata: 3 ore
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La pasticceria è una scienza esatta, un mix perfetto di creatività e tecniche, che trasforma semplici ingredienti in vere opere d'arte! Questa lezione, estrapolata dal percorso "Abc della Pasticceria", è rivolta a tutti coloro che desiderano imparare e approfondire tecniche di pasticceria di base, sviluppando nuove tecniche di realizzazione da utilizzare nella preparazione di dolci casalinghi. La lezione, tenuta dallo chef Vincenzo Noviello, sarà incentrata sulla realizzazione di un dessert al piatto con cremoso al cioccolato bianco e limone, frutta arrostita, crumble di frolla e aceto aromatizzato al basilico e frutti rossi che prevede la preparazione del pan di spagna e delle creme. Una vera full immersion in tante piccole preparazioni che ci aiuteranno a rendere perfetti i nostri dolci anche a casa! Mercoledì 4 novembre ore 19 chef Vincenzo Noviello