Ricetta Vellutata Di Zucchine E Patate

Ingredienti:

Per la vellutata: 2 zucchine medie, 1 patata media

Dosi per: 1 persone Tempo di realizzazione: 40 minuti

Ricetta:

Questa ricetta è davvero veloce e semplice da preparare ed è veramente gustosa ed ottima per le giornate più fredde! Iniziamo dunque lavando, pelando e tagliando bene le verdure. Mettiamole in una pentola con circa 200 ml di acqua e facciamole cuocere per circa 30 minuti. Trascorso il tempo necessario ci accorgeremo che le verdure saranno già cremose così. Prendiamo quindi un frullatore ad immersione e andiamo a tritare tutto nella pentola stessa. Una volta frullato il tutto, aggiustiamo di sale e mettiamo un filo d'olio. La nostra gustosissima vellutata è pronta! E'ottima da mangiare accompagnata a dei crostini di pane e si può decorare con una foglia di basilico. Buon appetito!

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